結婚蛋糕

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在西方國家和日本的婚宴上多數都有安排結婚蛋糕出場的橋段,也相當重視共切蛋糕的儀式。有別於慶祝生日的蛋糕,共切結婚蛋糕對於剛結為連理的新人富含祝福意念。現今以創意當道,翻糖蛋糕已經發展為藝術層次和視覺享受兼具的選擇,為了方便賓客取用也有以杯子蛋糕為主體,上層仍保留可以共切的二合一外觀設計,客製化的訂購方式滿足喜歡自己規劃的新郎新娘。

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關於結婚蛋糕- 結婚蛋糕訂購/婚禮蛋糕 / 結婚蛋糕訂做 / 結婚蛋糕價錢

一場用心的婚禮可能會有幾個關鍵的記憶點,讓參加的人回味無窮,有可能是精彩的表演、動人的親友致詞,或是在用餐過後被推出來的那高聳又精緻的結婚蛋糕。想要展現隆重感的婚宴可能會選香檳塔,更有幸福感的選擇經常是以 2 - 3 層為基礎,高可達到 8 層的結婚蛋糕。

Toby 對於結婚蛋糕訂購的設想非常周到,樣式可以複選之外,多達六種的口味也提供自由搭配,若一時之間沒有頭緒,你也能徵求專家意見,畢竟 Toby 的平台上聚集了各有特色與實力的婚禮蛋糕設計師,你的需求一定能獲得解決。

在提交出個人的需求之後,最快只需要 3 分鐘就能收到回覆,你可以在至少四位的報價之中比較並找到符合的服務,而且在你決定之後,Toby 都不會向你收取任何的手續仲介費。

在婚宴上切結婚蛋糕有什麼含意嗎 ?

在婚宴上,新人共持一把刀切下結婚蛋糕稱之為入刀儀式,在分切後分送給所有賓客的過程,表示將倆人的幸褔分享出去,同時也有從今以後一起面對未來的意義,也象徵夫婦給予對方的支持。其實在更久遠的時代,是以麵包作為慶祝結婚的物件,麵包的主要成分小麥被視為生育能力,以前甚至還會放在新娘的頭上切,故意讓麵包屑撒在她的身上。 而高聳的形狀同樣是源於古時的儀式,參加婚宴的賓客要帶著麵包赴宴,將麵包堆疊在桌上後讓新人隔著麵包塔接吻,可以疊得越高,代表他們將獲得更多幸福。這個形象經過調整逐漸改良成為現今我們看到的多層次結婚蛋糕。而在現今的婚宴現場,共切蛋糕的畫面也是經典的拍照環節,讓大家留下充滿回憶的影像,也聚集對新人的祝福。婚禮蛋糕有時又亦稱為「百年好合蛋糕」、「幸福蛋糕塔」等不同稱呼。

請問結婚蛋糕的費用 ?

訂購費用會依據不同種類的蛋糕有所不同。婚禮杯子蛋糕會是較不傷荷包且方便分享的方案,而外層塗滿鮮奶油的戚風蛋糕給人純潔印象,擁有不同尺寸和層數的選擇也相當受歡迎,價格上也會跟蛋糕的精緻度和店家名氣而不同,多層翻糖蛋糕的價格約 $3,000 ~ $6,000 元不等。而如果有特殊造型、立雕、裝飾等需求,會再加價。 翻糖蛋糕因為材料的特性,前期會花費較多的時間設計,並以細膩的手藝製成,尤其是以強調華美精緻的婚禮蛋糕而言,最後的報價可能會達到萬元,即使所費不貲是事實,相對的也會留下深刻的印象。在訂購之前將婚禮的風格、蛋糕的食用人數還有舉辦的地點等訊息一同考量,基本上就能找出最合適的決定。

可以自己設計婚禮蛋糕的造型嗎?

蛋糕的結構雖然具有可塑性,但手工製作的關係恐怕無法保證和設計原圖百分之百一樣,即便事先提供標示與說明的設計圖,經過數值計算的烘焙仍充滿變動,不同於電腦製圖絕對固定。 常見的問題可能是雙方對於顏色認知或是各個食材之間的相對位置,出現不一致的理解。若是提供自己期望的元素,在幾個必要的條件之下讓設計師發揮他的專業度,會是較為恰當的方式,且獲得意想不到的成品,正是客製化的樂趣所在。 

婚禮上為什麼會有人用假蛋糕?

現在越來越多新人使用仿真結婚蛋糕進行切蛋糕儀式,基本上多層的仿真蛋糕中只有一層是真的。假蛋糕的好處就在於:拍攝時完整精美、配送簡單、易保持完整性、省錢、蛋糕可以使用更多裝飾。 假蛋糕也更適合想要奢華蛋糕效果的小型婚禮,一樣能用仿真蛋糕呈現華美的效果,又不需要擔心浪費食物。

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